Громадные агавы «Аптекарского огорода» переехали на свежий воздух
В честь открытия XVI Весеннего фестиваля цветов в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» огромные агавы переехали на свежий воздух, разместившись возле Субтропической оранжереи. Они вернутся под крышу не ранее осени. Ежегодно площадка с этими удивительными растениями родом из Мексики становится одной из самых фотографируемых в саду, а многие гости ошибочно называют их «гигантскими алоэ».
Кроме того, недавно в Суккулентной оранжерее наконец-то последний раз в своей жизни расцвела редкая Агава мелкоцветковая (Agave parviflora). Этого события кураторы ждали с зимы — с трепетом, волнением и лёгкой грустью.
В роду Агава — более 200 видов. Помимо Мексики, они растут в США и тропиках Южной Америки. Каждая розетка агавы растет медленно и цветет лишь один раз. Агавы нельзя относить ни к кактусам, ни к алоэ. Сок многих видов вызывает дерматит при контакте с кожей. Цветки, листья, стебли можно есть. Из нескольких видов агавы производят подсластитель — сироп/нектар. Он слаще меда и менее вязкий.
Большое количество сахаров в голубой агаве делает её пригодной для изготовления алкогольных напитков. Этот вид агавы широко используется для производства текилы — сбор урожая осуществляется по современным стандартам на 12-й год. Сперва удаляются колючие листья, а затем и корни. После этого крупная сердцевина весом до 90 кг подвергается температурной обработке — для извлечения сока, ферментации и дистиллировки. Другие традиционные мексиканские напитки (мескаль и пульке) тоже производятся из голубой агавы.
Весенний фестиваль цветов продлится до 29 мая 2016 года. В течение этого времени гости сада смогут увидеть и сфотографировать необозримые ковры первоцветов, десятки тысяч тюльпанов и нарциссов, сирень, древовидные пионы, рододендроны, абрикосы, черешню, сливы, яблони, груши и многие другие растения. Благодаря коврам из хохлаток и пролесок, в саду стоит медовый аромат.
Помимо этого, открыты Пальмовая оранжерея с орхидеями, хищными растениями, бананами, пальмами, ананасами и Суккулентная оранжерея с кактусами, алоэ, агавами, толстянками, «живыми камнями» и другими растениями. До середины октября открыт дружественный магазин растений и декора Plantarum , через который организован Южный вход в сад с Грохольского переулка.