Языки дьявола с сильным запахом гнилого мяса расцветут в «Аптекарском огороде» к выходным
Аморфофаллусы коньяк, или Языки дьявола, (Amorphophallus konjac) с сильным запахом гнилого мяса и разлагающейся плоти расцветут к праздничным выходным на фестивале орхидей, хищных растений и суккулентов «Тропическая зима» в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» — понюхать многолетние травянистые растения из Восточной Азии можно в Пальмовой оранжерее. Цветение продлится, как минимум, до середины следующей недели. Острые ощущения гарантированы. Детальную информацию о Языках дьявола можно узнать на экскурсиях «Три века истории: живые свидетели» 4, 6, 8, 10 и 11 марта.
Новость комментирует куратор тропических растений Виталий Алёнкин:
— Всего в коллекции «Аптекарского огорода» представлено 3 вида Аморфофаллусов — коньяк, изменчивый и Ламба. Родовое название растения — Аморфофаллус — связано с необычной формой его почти метрового соцветия, а вот видовое название — коньяк — не имеет никакого отношения к алкогольному напитку. В природе Язык дьявола встречается в восточной части тропической Азии, в том числе на южных островах Японии, откуда и происходит видовое название (от яп. «конниаку» – местное название этого растения).
Аморфофаллус опыляется мухами — растение привлекает их с помощью омерзительного (с человеческой точки зрения!) запаха разлагающейся плоти. Для большей убедительности покрывало соцветия окрашено в мрачный бордово-коричневый цвет с неприятным жирным блеском и покрыто капельками желтоватой маслянистой жидкости. Мухи, привлеченные запахом, распространяющимся на десятки метров вокруг, облепляют соцветие и откладывают на него яйца, которые, впрочем, обречены так и не превратиться в опарышей, поскольку растение не содержит нужных для этого питательных веществ. Обман опылителей — удивительная тактика в мире растений, выработанная за миллионы лет эволюции.
В Пальмовой оранжерее «Аптекарского огорода» нет мух, поэтому Аморфофаллус так и не будет опылен.
В Японии Аморфофаллус коньяк известен ещё с VI века и применялся в лечебном питании на протяжении 1500 лет. Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней, из которых получают муку и желе. В кухне веганов (строгих вегетарианцев) это желе применяется в качестве растительной замены желатина. Растение богато клетчаткой и почти не содержит калорий.
Последний раз Язык дьявола цвёл в «Аптекарском огороде» в феврале 2015 года. Кроме того, в середине декабря распустилось другое тропическое растение с похожим трупным запахом — Дракункулюс обыкновенный , или Лилия вуду. Аморфофаллус и Дракункулюс — дальние родственники, представители одного семейства Ароидные.
Главные сокровища фестиваля «Тропическая зима» — самая чёрная орхидея в мире Фредкларкеара , Огненная лилия, или Глориоза роскошная , пахучая орхидея Целогина пониклая , Дракула горгона , массово цветущие хищные Обезьяньи чаши (Непентесы) , орхидея Акампе жёсткая , опыляемая дождём, редкие Венерины башмачки, Клешни лобстера ( Геликония прямая ) , Муравьиный папоротник ( Леканоптерис селебика ) и множество орхидей с самыми разнообразными ароматами.