Подсолнухи расцвели в «Аптекарском огороде»
Подсолнухи, или Подсолнечники однолетние (Helianthus annuus), расцвели в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» — их можно увидеть в дальнем углу концертного поля рядом с тыквами, арбузами, дынями, баклажанами и другими плодами, созревающими для выставки урожая, которая откроется 10 сентября. В саду представлено два вида (Подсолнечник однолетний и Подсолнечник клубненосный) и более 15 сортов этого растения семейства Астровых. Цветение продлится до осени.
В мире известно более 70 видов подсолнуха, родиной которых является Северная Америка. Кроме того, селекционеры сумели вывести более 150 самых разнообразных сортов и гибридов: миниатюрных, гигантских, махровых. Высота растения — от 30 см до 5 м. Самый высокий 9-метровый подсолнух был выращен в Германии и вошёл в Книгу рекордов Гиннесса в 2014 году.
Декоративные подсолнухи бывают самых разнообразных оттенков — от кремового и лимонного до коричневого и абрикосового.
Подсолнечник однолетний — наиболее распространённый вид подсолнечника, который выращивают во всём мире. Цель — производство из семян подсолнечного масла для приготовления пищи, производства маргарина и биодизеля.
Семечки подсолнечника употребляют в сыром и жареном виде, а также добавляют в кондитерские изделия, салаты, козинаки. Молотые семена являются основным компонентом подсолнечной халвы.
Подсолнечник начали культивировать индейцы за 2600 лет до нашей эры. Первые семена были завезены в Европу из Америки в XVI веке. Есть несколько версий происхождения названия цветка: согласно первой, своей формой он похож на солнце, согласно второй, цветок будто бы следует за солнцем по мере его движения по небосводу. Последнее ложно: в процессе роста подсолнух действительно склоняется к солнцу, однако цветущее растение "смотрит" в одну сторону (зачастую на восток).
Подсолнухи — источник вдохновения и предмет обожания для многих наций, социальных групп и людей из мира искусства. Так, инки почитали подсолнухи, считая их символом солнца, а нидерландский художник Винсент ван Гог посвятил подсолнухам два цикла картин.
Сейчас в «Аптекарском огороде» цветут кувшинки, розы, шиповник, киноа, хосты, липы, лилии, гортензии, розовое Дымное дерево, дейция, гречиха, герань, редкая тропическая орхидея Дендробиум букетоцветный, Медовая орхидея и другие растения.
Ежедневно с 11.00 до 18.00 — мастер-классы по созданию открыток, магнитов, картин, закладок, брелоков и т. д. из цветов и листьев «Цветочный дизайн открытки» для взрослых и детей. Каждая неделя посвящается новому растению-символу.
С 22 по 24 июля в 20.00 — Третий фестиваль джаза под открытым небом.
30 июля в 20.00 солисты Большого театра выступят на V Ночном классическом концерте на траве из цикла Classic Open Air Moscow фонда «Опера» Веры Кононовой. Звёзды оперной сцены, гастролирующие по всему миру и выступающие в самых престижных театрах («Ла Скала» в Милане, «Метрополитен-опера» в Нью-Йорке, «Немецкая опера» в Берлине, Королевский театр «Ковент-гарден» в Лондоне), предстанут в образах из ярких постановок Большого театра. Виртуозное инструментальное сопровождение — ансамбль «Концертино» и камерный оркестр.