Урожай грецких орехов зреет в «Аптекарском огороде»

Урожай грецких орехов (Juglans regia) созревает в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород». Альтернативные названия растения — царский орех, волошский орех, красное дерево.

Примечательно, что эти орехи зреют не на дальнем юге, а в Москве, что является необычайно редким явлением — эти деревья любят тепло. В Саду 2 взрослых и регулярно плодоносящих дерева, происхождение которых покрыто тайной. По словам некоторых сотрудников, в 1960-х кто-то привез саженцы зимостойкого сорта из Прибалтики. Грецкие орехи растут на хорошем солнечном месте и прикрыты от ветра оранжереями. Морозы их не трогают! Это тонкокорый, очень вкусный сорт. Когда орешки созреют, их можно сеять.

Из древесины грецкого ореха делают дорогую мебель, паркет, части охотничьего оружия.

Родина грецкого ореха — горы центральной Азии. В диком виде растет в Закавказье, северном Китае, Индии, Иране, Греции, Малой Азии. Самые массивные леса — в Киргизии, где с 2015 наладили промвыращивание грецких орехов. Широко культивируется в Европе: плоды едят свежими, а также выжимают из них вкусное масло. Кроме того, эффектные деревья используют для декора парков и садов.

Грецкий орех — огромное лиственное дерево до 35 м в высоту, со стволом до 2 м в диаметре и с широкой кроной. Очень светолюбивое. В раннем возрасте кора отличается оливково-коричневым оттенком, в зрелом — серым. Плод — крупная односемянная костянка с толстой кожурой и крепкой косточкой. В процессе созревания кожура лопается на 2 части и отделяется, однако косточка сама собой не раскрывается. Плодоносит с 8-10-летнего возраста, обильно — с 15-20 лет.

Помимо грецкого в саду растут серые, черные и маньчжурские орехи. Кроме того, сейчас плодоносят сливы, вишня, груши, женьшень, воронец.